Georgie meni
€87
9-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€87
€69
7-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€69
€59
5-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€59
€30
3-hodno kosilo
-NA VOLJO OD PONEDELJKA DO PETKA MED 12 - 15 URO
€30
Mali krožniki
€9
Pašteta piščančjih jetrc
MLADA ČEBULA, TRAVNIŠKA SOLATA, NATRGAN PIŠČANEC
€9
€12
Tuna carpaccio
POMARANČA, MAJONEZA RDEČE PESE, PONZU
€12
€9
Šparglji
BEARNAISE, POLNJENO JAJCE, ČESNOVE DROBTINE
€9
€13
Testenine
BISQUE OMAKA, VLOŽENE ŠKOLJKE, KORIANDER
€13
€13
Repa „Cacio e pepe“
DEHIDRIRANA IN REHIDRIRANA REPA, PENA JAMARJA, SONČNIČNA SEMENA, MEŠANICA POPROV
€13
€11
Lečin taco
TRGANA SVINJINJA, KIMCHI
€11
€10
Izbor BioSingovih salam (15g)
KLOBASKA, MEDVEDOVA SALAMA, DIVJAČINSKA SALAMA IN ZASEKA
€10
Veliki krožniki
€23
Ocvrt jadranski ligenj
POMARANČNA GLAZURA, FREGOLA, GRAH, META
€23
€28
Jelenov hrbet
TOPINAMBURJEV PIRE, RDEČA PESA, GOBE, BRINOVE JAGODE
€28
€20
Glazirana goveja lička
KROMPIRJEV PIRE, PEČENA ZELENJAVA, DEMI GLACE
€20
€28
Striploin steak (240g)
S PRILOGO
€28
Sladki krožniki
€8
Ajdova krema
MEDENI SLADOLED, REDUKCIJA KVASSA, AJDOVE KOKICE
€8
€8
Mlečni močnik
SLADOLED S TARTUFI, BELA ČOKOLADA
€8
„Parmezanov cheesecake“
KORUZNI KOSMIČI, LIMONA, EARL GREY