Georgie meni
€89
9-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€89
€72
7-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€72
€63
5-hodni degustacijski meni
-VELJA ZA CELOTNO OMIZJE
€63
€32
3-hodno kosilo
-NA VOLJO OD PONEDELJKA DO PETKA MED 12 - 15 URO
€32
Mali krožniki
€14
Modroplavuta tuna
LEŠNIKOVA KREMA IN DASHI, VLOŽENA DAIKON REDKEV, ZELIŠČNO OLJE
€14
€14
Zeljnata rolada s piščancem
PIŠČANJČJE DROBTINE, GOBE, TARTUF
€14
€13
Goveji jezik
JAJČNA SOLATA, HREN, OLJE BUČNIH SEMEN
€13
€15
Tempura hobotnice
ŠKOLJČNA OMAKA, MLADA ČEBULA, POSTRVJE IKRE, GOBOV KEČAP
€15
€11
Repa „Cacio e pepe“
DEHIDRIRANA IN REHIDRIRANA REPA, PENA JAMARJA, SONČNIČNA SEMENA, MEŠANICA POPROV
€11
€16
Tatarec suho zorjene govedine (+vegi opcija)
MAJONEZA S SRIRACHO, LEDENKA, "KIMCHI FRIES"
€16
€10
Izbor BioSingovih salam (15g)
KLOBASKA, MEDVEDOVA SALAMA, DIVJAČINSKA SALAMA IN ZASEKA
€10
Veliki krožniki
€19
Orecchiette s porovim pestom
LABNEH, BRSTIČNI OHROVT, PINJOLE, PEKOČI MED
€19
€26
Sarma
GOVEJI REP IN REBRA, KISLO ZELJE, ZELENA, FIŽOL, SVINJSKA KRI
€26
€24
Glazirana goveja lička
KROMPIRJEV PIRE, PEČENA ZELENJAVA, DEMI GLACE
€24
€28
Zorjen hrbet krškopoljca (240g)
S PRILOGO
€28
€25
Počasi pečena jagnjetina
ČIČERIKA IN FIŽOL Z ŽAFRANOM, ZELIŠČNA SALSA, ENDIVIJA, JAGNJEČJI JUS
€25
Sladki krožniki
€8
„Rum Kokos“
KOKOSOV BISKVIT, GANACHE MLEČNE ČOKOLADE Z RUMOM, SLADOLED PRAŽENEGA KOKOSA
€8
€8
Bananin kolač
BANANA, TOPINAMBUR, CASCARA, LEŠNIK, KOJI
€8
€8
Ajda
AJDOVA KREMA, MEDENI SLADOLED, REDUKCIJA KVASA
€8